Cette salade de pâtes combine des légumes croquants avec une sauce crémeuse aux herbes, idéale pour les repas d'été ou les pique-niques.
Les salades de pâtes sont très populaires dans la cuisine italienne où elles sont souvent servies en plat unique lors des chaudes journées d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant dans un bol le yaourt, la mayonnaise, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et toutes les épices
Saler légèrement et poivrer selon le goût, puis réserver la sauce au frais
Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon le temps indiqué sur l'emballage
Égoutter les pâtes et les laisser refroidir complètement à température ambiante
Laver et couper les tomates en dés, émincer les oignons verts et trancher le concombre en rondelles fines
Dans un grand saladier, combiner les pâtes refroidies avec tous les légumes préparés
Ajouter la sauce réservée et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir