Une salade fraîche et savoureuse avec des petits pois, du bacon croustillant et des oeufs durs, le tout lié par une mayonnaise crémeuse.
Cette salade me rappelle les pique-niques d'été de mon enfance, où ma grand-mère préparait toujours une telle salade pour nous régaler.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir
Faites griller le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis laissez-le refroidir sur du papier absorbant
Lavez les feuilles de laitue et séchez-les soigneusement, puis coupez-les en petits morceaux
Faites chauffer les petits pois dans une casserole d'eau bouillante pendant 2-3 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir
Dans un grand bol, mélangez les oeufs émincés, le bacon émietté, les feuilles de laitue, les petits pois et les tomates coupées en dés
Versez la mayonnaise sur le dessus et mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût, puis servez immédiatement