Cette salade est préparée avec des pommes caramélisées, de la roquette fraîche, des lardons croquants et une vinaigrette légère
Cette recette a été inspirée par les marchés d'automne, où les pommes et les roquettes sont en pleine saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et le sirop d'érable dans une poêle moyenne
Couper les pommes en tranches fines et les ajouter à la poêle
Cuire à feu moyen-bas pendant 20 minutes, en remuant fréquemment
Laisser refroidir à température ambiante
Dans un bol moyen, mélanger la roquette, les pommes caramélisées, les lardons et les oignons rouges
Assaisonner avec la vinaigrette et servir