Une délicieuse salade de pommes de terre au jardin avec des légumes frais et une sauce crémeuse.
Cette salade me rappelle les pique-niques en famille dans le jardin de mes grands-parents, où nous préparions ensemble des salades colorées avec les légumes frais du jardin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les pommes de terre dans une casserole et couvrez-les d'eau
Ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition
Faites cuire pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette
Égouttez les pommes de terre et rincez-les sous l'eau froide
Pendant ce temps, faites cuire les haricots verts et le zucchini dans une autre casserole d'eau Bouillante pendant environ 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que les haricots verts soient brillants et tendres
Égouttez les haricots verts et le zucchini et rincez-les sous l'eau froide
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt, la moutarde, le vinaigre et le poivre noir jusqu'à obtenir une sauce lisse
Coupez les pommes de terre en petits morceaux et placez-les dans un grand bol
Ajoutez les haricots verts, le zucchini, les œufs durs, les oignons et le persil dans le bol
Versez la sauce crémeuse sur la salade et mélangez délicatement
Garnissez avec des cives hachées et servez chaud ou froid