Cette salade est préparée avec des pommes de terre cuites, du maïs, des oignons rouges et des poivrons jalapeños, le tout lié par une vinaigrette épicée
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les salades de pommes de terre sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et la moutarde de Dijon
Assaisonnez avec du sel et du poivre frais
Ajoutez les oignons rouges et les poivrons jalapeños émincés
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10-12 minutes
Égouttez et laissez refroidir
Ajoutez les pommes de terre cuites et le maïs à la vinaigrette et mélangez délicatement