Cette salade de poulet au couscous est un plat complet et délicieux, idéal pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Maroc, où le couscous est un plat traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le couscous selon les instructions du paquet
Mélanger les feuilles de basilic, la mayonnaise et le shallot dans un bol
Ajouter le jus de citron et la laitue dans le bol et mélanger
Couper le poulet en morceaux et le faire cuire dans une poêle
Mélanger le fromage asiago, les raisins secs et les graines de citrouille dans un bol
Disposer les ingrédients sur des assiettes et servir
Assaisonner avec du sel et du poivre selon les goûts