Cette salade de riz et épinards est une préparation simple et rapide qui allie les bienfaits du riz complet et des épinards frais. Elle est parfaite pour un repas léger et sain.
Les épinards sont une excellente source de fer et de vitamines, tandis que le riz complet fournit des complexes de glucides pour une énergie durable.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire le riz dans de l'eau salée selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir
Faites décongeler les épinards et pressez-les pour en extraire l'eau
Faites toaster les amandes dans un four à 180°C pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bocal et secouez-les bien pour les combiner
Mélangez le riz refroidi, les épinards et les oignons
Ajoutez la sauce et mélangez bien
Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit pour que les saveurs se mélangent
Ajoutez les amandes toastées juste avant de servir