Une salade de riz sauvage aux saveurs acidulées et sucrées avec des cranberries, edamames et noix de walnuts.
Cette salade s'inspire des tendances alimentaires saines et colorées des cuisines nord-américaines, où le riz sauvage est une céréale prisée pour ses qualités nutritives.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les cranberries dans le jus d'orange pendant 20 minutes pour les faire gonfler, puis égoutter le jus
Dans un grand bol, mélanger les cranberries, le riz sauvage cuit, les edamames et les noix de walnuts
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, l'huile d'olive et le poivre noir
Verser la sauce sur le mélange de riz et de légumes, puis servir à température ambiante