Une salade de riz savoureuse et fraîche avec des fruits et des légumes, assaisonnée d'une sauce au yaourt épicée.
La salade Waldorf, dont cette recette s'inspire, a été créée dans les années 1890 au Waldorf-Astoria Hotel de New York.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger les pommes avec le jus d'ananas
Ajouter le riz, les poireaux, les noix, les raisins et les carottes, et mélanger bien
Dans un bol séparé, mélanger le yaourt, le sel, la cannelle et le coriandre
Verser la sauce sur le mélange de riz et de pommes, et mélanger bien
Couvrez et réfrigérez pendant au moins 30 minutes
Servir frais, garni de noix et de raisins si désiré