Une salade de romaine crémeuse avec une sauce au citron et parmesan.
La salade César, ancêtre de cette recette, a été créée dans les années 1920 par un chef italien à Tijuana, au Mexique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez les ingrédients de la sauce, à l'exception de la crème et de l'huile, à l'aide d'un whisk
Ajoutez l'huile et mélangez constamment jusqu'à ce que la sauce soit lisse
Ajoutez la crème et mélangez jusqu'à ce que la sauce soit lisse et crémeuse
Dans un grand bol, combinez les ingrédients de la salade
Mélangez délicatement les ingrédients de la salade
Versez la sauce sur la salade et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés