Cette salade de tofu épicé est un délice pour les papilles. Elle combine la douceur du tofu avec la piquant des poivrons rouges et la fraîcheur des herbes.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu apprécier la diversité des saveurs et des textures de la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le tofu en dés de 1 cm
Émincer l'oignon rouge en fines lamelles
Tailler les carottes et les poivrons en fines lanières
Mélanger le tofu, l'oignon, les carottes et les poivrons dans un bol
Ajouter la sauce épicée et mélanger bien
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures
Servir la salade saupoudrée de cacahuètes