Salade de fruits fraîche au miel et yaourt
Une salade de fruits frais et colorés, accompagnée d'une sauce crémeuse au yaourt et miel.
Cette salade de fruits me rappelle les pique-niques d'été de mon enfance, où ma grand-mère préparait toujours un mélange de fruits frais avec une sauce spéciale pour nous faire plaisir.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez soigneusement tous les fruits sous l'eau froide.
Épluchez et coupez les kiwis, les bananes et les papayes en petits morceaux.
Coupez l'ananas frais en dés après avoir retiré la peau et le cœur.
Coupez les raisins rouges en deux et retirez les pépins si nécessaire.
Dans un bol, mélangez le yaourt nature, le miel, le jus de citron, la mayonnaise et le gingembre râpé jusqu'à obtenir une texture homogène.
Ajoutez les noix concassées et le zeste d'orange à la sauce, puis mélangez à nouveau.
Dans un grand saladier, disposez délicatement tous les fruits coupés.
Versez la sauce au yaourt sur les fruits et mélangez avec précaution pour ne pas écraser les morceaux.
Couvrez le saladier avec un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.