Une salade Waldorf revisitée avec des saveurs géorgiennes, mélangeant pommes, céleri, noix de pécan et raisins secs avec une sauce à la mayonnaise et confiture de pêche.
La salade Waldorf originale a été créée dans les années 1890 au Waldorf-Astoria Hotel de New York. Cette version géorgienne y ajoute une touche sucrée avec de la confiture de pêche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les pommes en dés de 1/2 pouce et saupoudrer de jus de citron
Mélanger les pommes avec les côtes de céleri, les noix de pécan et les raisins secs dans un grand saladier
Mélanger la mayonnaise et la confiture de pêche dans un bol séparé et verser sur le mélange de pommes
Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés de sauce
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servir sur des feuilles de laitue, si désiré