Cette salade met en valeur les haricots blancs avec des tomates fraîches et du basilic, le tout parfumé à l'ail et à l'huile d'olive.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les haricots blancs sous l'eau froide et les égoutter correctement
Couper les tomates en petits dés réguliers
Hacher finement les feuilles de basilic frais
Dans un grand saladier, mélanger délicatement les haricots égouttés avec les tomates et le basilic haché
Saler et poivrer selon votre goût
Faire chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole à feu doux
Ajouter l'ail préalablement émincé et laisser infuser pendant deux minutes sans coloration
Retirer du feu et verser l'huile aromatisée sur la préparation aux haricots
Mélanger l'ensemble avec précaution pour bien enrober tous les ingrédients
Laisser reposer à température ambiante avant de servir