Une salade méditerranéenne fraîche et savoureuse avec poulet grillé, légumes et une vinaigrette maison.
La salade méditerranéenne est inspirée des traditions culinaires du bassin méditerranéen où l'huile d'olive, les légumes frais et les herbes sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients de la marinade dans un sac ou un bol et ajoutez les poitrines de poulet. Laissez mariner pendant 30 minutes.
Faites griller les poitrines de poulet pendant environ 5-6 minutes de chaque côté. Laissez-les refroidir légèrement avant de les trancher en diagonale.
Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients,excepté l'huile d'olive, dans un bol. Ajoutez l'huile d'olive petit à petit en remuant constamment.
Dans un grand bol, mélangez les feuilles de laitue, les tomates cerises, le concombre, l'oignon rouge, les carottes et les chips de pain pita.
Ajoutez les tranches de poulet grillé à la salade et arrosez de vinaigrette. Mélangez bien et servez immédiatement.