Cette salade complète associe des ingrédients méditerranéens pour un repas équilibré et rafraîchissant. La préparation est simple et ne demande aucune cuisson.
Les salades composées sont appréciées dans toute la Méditerranée pour leur fraîcheur et leur simplicité de préparation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec le vinaigre de vin rouge, l'origan et l'ail pressé
Incorporer l'huile d'olive progressivement en fouettant pour émulsionner la sauce
Disposer le mélange de salades sur un grand plat de service
Déposer les tranches de jambon cru en les répartissant sur la salade
Émietter la feta directement sur la composition
Répartir les pois chiches égouttés et les olives vertes
Ajouter les dés de concombre et les tomates cerises coupées en deux
Parsemer de poivrons rouges marinés égouttés
Arroser généreusement de vinaigrette au moment de servir