Cette salade rassemble des légumes croquants et une vinaigrette légère pour un plat rafraîchissant et équilibré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver soigneusement tous les légumes
Émincer l'oignon rouge en fines lamelles
Couper le concombre en dés réguliers
Tailler les carottes en rondelles fines
Hacher grossièrement les olives noires
Dans un saladier, mélanger l'ensemble des légumes préparés
Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique avec le jus de citron
Incorporer les câpres et le basilic ciselé à la vinaigrette
Assaisonner avec l'assaisonnement à l'ail et au poivre
Verser la vinaigrette sur les légumes et bien mélanger
Laisser reposer quelques minutes avant de servir