Un sandwich aux légumes grillés, préparé avec des légumes frais et des herbes aromatiques
Les légumes grillés sont une excellente façon de préserver leur saveur et leurs bienfaits pour la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et réserver
Disposer les aubergines, les courgettes, les poivrons et les oignons sur une plaque de cuisson
Saupoudrer d'herbes de Provence et de poivre sur les légumes
Arroser d'huile d'olive et faire griller pendant 5 minutes de chaque côté
Toaster les tranches de pain de baguette
Disposer les tomates, les feuilles de basilic et les feuilles de roquette sur les tranches de pain
Ajouter les légumes grillés et la sauce
Couper le sandwich en quatre parts