Un sandwich bagel végétarien équilibré, alliant le croquant des légumes frais à l'onctuosité du fromage à tartiner.
Le bagel, pain originaire des communautés juives d'Europe de l'Est, s'est popularisé en France comme support pour des sandwiches gourmands.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire griller le bagel dans un grille-pain ou une poêle chaude jusqu'à obtenir une coloration dorée
Laver et équeuter la tomate puis la couper en rondelles régulières
Éplucher partiellement le concombre en laissant des bandes de peau et le trancher en fines rondelles
Ouvrir le bagel en deux et tartiner généreusement chaque face avec le fromage à la crème
Disposer les rondelles de concombre et de tomate sur la moitié inférieure du bagel
Saler légèrement et poivrer selon le goût avant de refermer avec l'autre moitié du bagel
Maintenir le sandwich quelques instants pour qu'il se tienne bien avant de servir