Ce sandwich simple et réconfortant associe du bœuf salé et du fromage fondant sur du pain croustillant, idéal pour utiliser les restes de viande.
Le sandwich au corned beef trouve ses origines dans la cuisine irlandaise et américaine, où il était traditionnellement préparé avec les restes de bœuf bouilli.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C ou préparer un gril-pain
Couper le pain de campagne en deux dans le sens de la longueur
Répartir uniformément le bœuf salé sur la moitié inférieure du pain
Disposer les tranches de fromage sur le bœuf salé
Enfourner pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu
Pendant ce temps, légèrement griller la moitié supérieure du pain
Assembler le sandwich en couvrant la partie garnie avec le pain grillé
Presser légèrement et couper en portions avant de servir