Un délicieux mélange de viande de mouton, d'herbes fraîches et de yogourt, servi dans un pain pita croustillant
La kefta est un plat traditionnel du Moyen-Orient, qui consiste en des boulettes de viande de mouton épicées et cuites à la vapeur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Mélangez les ingrédients de la kefta dans un bol
Formez des boulettes de viande de 2 cm de diamètre et placez-les sur une plaque de cuisson
Faites cuire les boulettes pendant 15 minutes, puis retournez-les et faites cuire pendant encore 10 minutes
Pendant ce temps, mélangez les ingrédients de la sauce au yogourt dans un bol
Placez la sauce au yogourt au réfrigérateur
Toastez les pains pita et coupez-les en deux
Étalez la sauce au yogourt à l'intérieur de chaque pain pita
Ajoutez des feuilles de roquette à l'intérieur de chaque pain pita
Coupez les boulettes de viande en deux et placez-les à l'intérieur de chaque pain pita