Ce sandwich reprend les saveurs caractéristiques de la cuisine grecque avec une viande marinée, une sauce au yaourt et des légumes frais.
Les sandwiches grecs sont souvent servis dans les tavernes comme en-cas rapide et complet, mariant les saveurs méditerranéennes dans un pain pita traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant le yaourt avec le concombre râpé et égoutté, l'ail haché et l'aneth
Assaisonner la sauce avec un peu de sel et réserver au frais
Couper les tomates en rondelles et émincer les olives
Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive
Saisir les steaks environ deux minutes de chaque côté selon l'épaisseur
Saler et poivrer la viande en fin de cuisson
Faire légèrement tiédir les pains pita
Garnir chaque pita de feuilles de laitue
Déposer la viande coupée en lanières
Ajouter les rondelles de tomate et les olives
Napper généreusement de sauce au yaourt
Parsemer de feta émiettée
Replier délicatement le pain pour former le sandwich