Un sandwich généreux où se mêlent le croquant des légumes et l'onctuosité de l'avocat, relevé par une touche d'aneth.
Les sandwichs végétariens se sont popularisés dans les cafés branchés des grandes villes à partir des années 1990.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise avec l'aneth finement ciselé
Étaler uniformément cette préparation sur toutes les tranches de pain
Laver et découper les légumes : le concombre en rondelles fines, la tomate en tranches, le poivron en lamelles et l'avocat en morceaux
Déposer une feuille de laitue sur la moitié des tranches de pain
Ajouter successivement le fromage, les rondelles de concombre, les tranches de tomate, les morceaux d'avocat et les lamelles de poivron
Recouvrir avec les tranches de pain restantes en appuyant légèrement
Couper les sandwiches en diagonale avant de servir