Préparation de sandwichs au saumon fumé accompagnés d'une relish d'oignon rouge et d'un mélange crémeux de fromage et herbes.
Le saumon fumé, ingrédient phare de cette recette, est un produit traditionnel des pays nordiques où il est souvent préparé de manière artisanale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le fromage à la crème, les ciboulettes, la crème fraîche et l'aneth dans un bol moyen
Mélanger les oignons rouges, le sucre et le vinaigre de riz dans un autre bol moyen
Laisser reposer pendant 10 minutes
Étaler environ 1 cuillère à table de mélange de fromage sur chaque tranche de pain
Répartir le saumon fumé sur 16 tranches de pain
Saupoudrer environ 1 cuillère à table de relish d'oignon rouge sur le saumon de chaque tranche de pain
Superposer 2 tranches de pain avec du saumon et du relish d'oignon rouge, puis ajouter une troisième tranche de pain avec du fromage
Couper chaque sandwich en quartiers diagonaux