Préparez des sandwichs glacés faits maison en cuisant un gâteau au chocolat, en l'étalant de glace et en congelant le tout.
Les sandwichs glacés sont un classique de l'été, rappelant les souvenirs d'enfance de beaucoup de gens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés.
Étalez une feuille de papier aluminium dans un moule à gâteau de 20x30 cm et beurrez-la légèrement.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis ajoutez la poudre de cacao et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez le sucre et continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Laissez refroidir le mélange pendant 2 minutes, puis transférez-le dans un bol plus grand.
Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez le mélange dans le moule à gâteau préparé et étalez-le uniformément.
Faites cuire le gâteau pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre en ressorte propres.
Laissez le gâteau refroidir complètement, puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
Étalez une couche de glace sur une moitié du gâteau, puis recouvrez avec l'autre moitié.
Enveloppez les sandwichs dans du papier aluminium et placez-les au congélateur pendant au moins 6 heures.
Coupez les sandwichs en 8 à 10 portions et servez-les immédiatement, ou conservez-les dans des sacs en plastique au congélateur pendant jusqu'à 2 semaines.