Sauce au chocolat épicé
Cette sauce au chocolat épicé est parfaite pour accompagner vos desserts ou vos plats salés. Elle est facile à réaliser et peut être conservée pendant plusieurs semaines.
J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage au Mexique, où le chocolat et le piment sont souvent associés dans les plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu très doux
Ajouter la crème et le piment en poudre, mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse
Servir chaud ou froid, selon les préférences
Conserver au réfrigérateur pendant plusieurs semaines et réchauffer doucement avant de servir