Une délicieuse sauce au fromage bleu pour accompagner vos pâtes ou gnocchis.
Le fromage bleu, originaire de régions montagneuses d'Europe, est souvent associé à une cuisine rustique et authentique. Cette sauce est un clin d'oeil à cette tradition.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole,combinez le bouillon de poulet, la crème et le fromage bleu
Chauffez le mélange sur feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce légèrement épaissie
Ajoutez le parmesan râpé et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
Assaisonnez avec du poivre frais, en fonction de vos goûts
Si désiré, ajoutez des herbes fraîches hachées, comme du persil ou de la ciboulette, pour un peu de fraîcheur et de couleur
Servez la sauce sur des pâtes ou des gnocchis, et dégustez !