Cette sauce au gorgonzola est parfaite pour accompagner des pâtes, des légumes ou des viandes. Elle est facile à préparer et nécessite uniquement quelques ingrédients de base.
Le gorgonzola est un fromage italien qui est originaire de la Lombardie. Il est connu pour son goût fort et piquant, qui fait de lui un ingrédient idéal pour les sauces et les plats de pâtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une petite casserole
Ajouter la farine et mélanger pendant 1 minute
Ajouter progressivement la crème, le vin blanc et le bouillon de poulet
Faire bouillir jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter le gorgonzola émietté et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce lisse