Sauce au yaourt frais pour viande ou poisson
Cette sauce au yaourt frais est idéale pour accompagner vos grillades de viande ou de poisson. Elle est préparée avec du yaourt nature, de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail, du poivre, du sel, des feuilles de menthe et de l'aneth frais.
J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage en Grèce, où elle était servie avec des brochettes de poulet grillé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le yaourt nature, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail émincé, le poivre et le sel.
Ajoutez les feuilles de menthe et d'aneth frais hachées et mélangez bien.
Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Servez la sauce froide accompagnée de viande ou de poisson grillé.