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Sauce aux anchois

Sauce aux anchois

Cette sauce est idéale pour accompagner des salades, des pâtes ou des viandes grillées

Les anchois sont un ingrédient traditionnel dans la cuisine méditerranéenne

Ustensiles

Robot de cuisine
Robot de cuisine
1

Ingredients

4
Anchois
Anchois
100 Gramme
Ail
Ail
2 Gousse
Œuf
Œuf
1 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Gramme
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
4 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Mettez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive dans un robot de cuisine

Ajoutez lentement l'huile d'olive en faisant tourner le robot

Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre