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Sauce aux cranberries rouges

Sauce aux cranberries rouges

Cette sauce aux cranberries rouges est préparée avec des ingrédients de qualité pour offrir un goût riche et équilibré

Les cranberries sont des fruits rouges qui poussent en Amérique du Nord et sont souvent utilisés pour préparer des sauces et des tartes

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Bol
Bol
1

Ingredients

6
Cranberries
Cranberries
200 Gramme
Vin rouge
Vin rouge
0.25 Litre
Sucre brun
Sucre brun
100 Gramme
Gingembre confit
Gingembre confit
20 Gramme
Zeste d'orange
Zeste d'orange
1 Zeste
Cannelle en poudre
Cannelle en poudre
1 Cuillère à café
Piment en poudre
Piment en poudre
0.5 Cuillère à café
Clous de girofle en poudre
Clous de girofle en poudre
0.25 Cuillère à café

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans une grande casserole

Portez à ébullition sur feu vif en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous

Réduisez le feu à moyen et faites cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit et la sauce ait atteint la consistance désirée

Versez la sauce dans un bol

Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur jusqu'à ce que la sauce soit complètement froide