Une sauce crémeuse au beurre pour accompagner les crevettes et les coquillages, préparée avec du beurre, de la poudre d'ail, de la sauce pimentée et du jus de citron.
Cette sauce est un grand classique de la cuisine de bord de mer, souvent servie avec des crevettes fraîches et des huîtres.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une petite poêle à feu doux
Ajoutez la poudre d'ail et mélangez bien
Ajoutez la sauce pimentée et mélangez immédiatement avec une spatule pour éviter les grumeaux
Réduisez le feu à bas et laissez mijoter pendant quelques minutes
Juste avant de servir, ajoutez le jus de citron et mélangez à nouveau
Servez la sauce crémeuse aux crevettes ou aux coquillages et enjoyez