Cette sauce est parfaite pour accompagner les desserts ou les fruits. Elle est facile à préparer et nécessite hanya quelques ingrédients.
Cette sauce est une variante d'une recette traditionnelle qui date de plusieurs siècles. Elle a été adaptée pour être plus légère et plus facile à préparer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, combinez l'eau, le brandy, les conserves de pêches, le sucre et le sel
Portez à ébullition en remuant occasionnellement jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Réduisez la chaleur à moyen et ajoutez les pêches. Faites cuire pendant 3-5 minutes, ou jusqu'à ce que les pêches soient tendres
Retirez les pêches de la casserole avec une cuillère écumoire et mettez-les dans un bol de service
Faites cuire le sirop jusqu'à ce qu'il soit très épais, environ 10 minutes
Mélangez les pêches avec le sirop et l'extrait de vanille
Servez la sauce immédiatement, ou servez-la à température ambiante ou refroidie