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Sauce aux tomates et épices

Sauce aux tomates et épices

Cette sauce est préparée avec des tomates, des poivrons, des oignons et des épices pour créer un mélange savoureux

Cette sauce est inspirée de la cuisine traditionnelle et a été adaptée pour être préparée facilement chez soi

Ustensiles

Casserole en inox
Casserole en inox
1
Bocaux stérilisés
2

Ingredients

4
Tomates
Tomates
2.5 Tasse
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Oignon jaune
Oignon jaune
1 Unité
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
0.5 Cuillère à café
Piment
Piment
0.25 Cuillère à café
Clou de girofle
Clou de girofle
0.25 Cuillère à café
Moutarde sèche
Moutarde sèche
0.25 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
0.25 Cuillère à café
Vinaigre
Vinaigre
0.5 Tasse
Sucre brun
Sucre brun
2 Cuillère à soupe
Céleri
Céleri
2 Tige

Instructions

Dans une casserole en inox, combinez tous les ingrédients

Faites chauffer les ingrédients sur feu moyen, en remuant occasionnellement et en écrasant légèrement les légumes pendant la cuisson

Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce ait épaissi

Versez la sauce dans des bocaux stérilisés et laissez-les refroidir

Utilisez la méthode de stérilisation par eau bouillante pour conserver la sauce