Cette sauce verte est préparée avec des feuilles de chou, de la ciboulette, de l'oignon et des épices. Elle est idéale pour accompagner des plats de viande ou de légumes.
Les feuilles de chou sont très polyvalentes et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre à feu doux
Faire sauter les feuilles de chou et l'oignon haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la farine et la faire dorer légèrement
Ajouter progressivement le lait en remuant constamment jusqu'à obtenir la consistance désirée
Ajouter le bouillon, la poudre d'ail et la fumée liquide
Battre l'oeuf avec une fourchette et le mélanger avec un peu de lait
Ajouter le mélange d'oeuf à la sauce en remuant constamment
Laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes