Cette sauce chili est préparée avec du boeuf haché, des oignons, des épices et des herbes. Elle est parfaite pour accompagner vos chien chauds.
La sauce chili est une spécialité américaine qui remonte à la fin du 19e siècle. Elle est originellement servie avec des chien chauds et des frites.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole et ajoutez le boeuf haché. Remuez jusqu'à ce que le boeuf soit finement séparé.
Ajoutez les oignons, le chili en poudre, les flocons de piment rouge, le sel, la noix de muscade, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, la cannelle et le cumin. Remuez bien.
Ajoutez les feuilles de laurier, le vinaigre, la pâte de tomate et le chocolat. Remuez à nouveau.
Laissez mijoter sans couvrir pendant au moins 3 heures, ou jusqu'à ce que la sauce ait atteint la consistance désirée.
Retirez les feuilles de laurier avant de servir.