Une sauce sucrée et acidulée faite de cranberries, de sucre, de jus de grenade et de graines de grenade.
La cranberry, ingrédient principal de cette sauce, est utilisée depuis des siècles par les Amérindiens pour ses propriétés médicinales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole moyenne, mélanger les cranberries, le sucre et le jus de grenade.
Porter à ébullition douce et laisser mijoter à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la plupart des cranberries aient éclaté, environ 10 minutes.
Verser la sauce dans un bol et laisser refroidir à température ambiante, environ 2 heures.
Juste avant de servir, incorporer délicatement les graines de grenade pour ajouter une touche croquante.
Servir la sauce fraîche ou à température ambiante selon vos préférences.