Cette sauce onctueuse aux herbes fraîches se prépare rapidement et relève salades, légumes et viandes de sa fraîcheur.
Les sauces à base de yaourt sont appréciées pour leur légèreté et leur fraîcheur, particulièrement en période estivale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, déposer le yaourt nature
Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et mélanger doucement
Incorporer la moutarde et le miel en remuant continuellement
Hacher finement les herbes fraîches et les incorporer à la préparation
Râper le zeste de citron et l'ajouter à la sauce
Saler légèrement et poivrer selon votre goût
Mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une texture homogène
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant dégustation