Cette sauce légère et crémeuse, à base de yaourt et de tahini, relève salades, grillades et légumes avec une touche d'acidité et de douceur.
Inspirée des saveurs méditerranéennes, cette sauce associe le côté frais du yaourt à la richesse du tahini pour un équilibre parfait.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, verser le yaourt nature, la mayonnaise et la pâte de tahini
Fouetter énergiquement jusqu'à l'obtention d'un mélange parfaitement lisse et homogène
Incorporer la moutarde de Dijon, le miel et le jus de citron fraîchement pressé
Mélanger délicatement pour intégrer tous les éléments
Saler et poivrer selon votre goût personnel
Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant dégustation