Cette sauce de cranberries à l'orange est préparée avec des cranberries fraîches, du sucre, du jus d'orange concentré et des mandarines. Elle est parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de fromage.
Les cranberries sont des baies rouges qui poussent en Amérique du Nord et sont souvent utilisées dans les sauces et les compotes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer les cranberries, le sucre, le jus d'orange concentré et les tranches de pomme dans une casserole.
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes.
Retirez la casserole du feu et ajoutez la gelée d'orange sans sucre et le Grand Marnier. Mélangez jusqu'à ce que la gelée soit dissoute.
Laissez refroidir la sauce, puis couvrez-la et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Avant de servir, décorez la sauce avec des tranches de mandarine.