Cette sauce de dinde est préparée avec les abats de dinde, du bouillon de poulet, des légumes et de la fécule de maïs.
La sauce de dinde est une traditionnelle aux États-Unis, où elle est souvent servie pendant les fêtes de Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les abats de dinde, les légumes et le bouillon de poulet dans une grande casserole
Portez à ébullition
Réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant 1 heure et 15 minutes
Filtrez la sauce et jetez les abats et les légumes
Mélangez la fécule de maïs avec de l'eau froide dans une autre casserole
Ajoutez les sucs de cuisson et le bouillon de poulet à la fécule de maïs
Faites chauffer en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe
Assaisonnez de poivre