Cette sauce est parfaite pour accompagner vos salades, vos légumes crus ou vos plats de viande
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où les habitants utilisent cette sauce pour accompagner leurs plats traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un robot de cuisine, placez l'ail, le sucre, la moutarde sèche, le sel et la crème aigre
Ajoutez le vinaigre de vin rouge
Mélangez à vitesse continue
En un filet fin, ajoutez lentement l'huile
Une fois le mélange homogène, incorporez le persil et le poivre concassé