Cette recette de sauce est une variante de la sauce Mike Fave, élaborée à partir d'ingrédients classiques de la cuisine française.
Cette recette a été créée en s'inspirant de la sauce Mike Fave, en modifiant les proportions et les ingrédients pour obtenir une sauce unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre, la poudre de chili, la poudre de moutarde, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le poivre noir, les herbes italiennes et le thym séché dans un petit bol.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-haut, ajouter l'oignon, le poivron et les carottes, et faire sauter pendant 2-3 minutes.
Ajouter la viande hachée et faire dorer jusqu'à ce qu'elle soit cuite, en la cassant avec une spatule.
Retirer la poêle du feu, égoutter l'excès de graisse.
Reposer la poêle sur le feu à moyen, ajouter la pâte de tomate et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien répartie et légèrement brune.
Ajouter le mélange de sucre et d'épices, remuer soigneusement, ajouter les ingrédients restants, remuer à nouveau.
Faire chauffer jusqu'à ébullition, réduire le feu à moyen-bas, laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant occasionnellement.