Une recette de sauce pasta aux asperges et champignons frais, parfaite pour un repas léger et délicieux
Les asperges et les champignons sont deux ingrédients qui se marient parfaitement dans cette sauce légère et délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle
Ajouter les oignons et le sel, faire sauter pendant environ 5 minutes
Ajouter les champignons, le thym et le poivre, couvrir et cuire à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter le vin blanc et l'eau
Augmenter la chaleur jusqu'à ce que le liquide commence à bouillir, puis saupoudrer de farine, en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute
Réduire la chaleur, couvrir et laisser mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant fréquemment
Ajouter les gousses d'ail, faire cuire pendant encore 5 minutes
Mélanger les asperges dans la sauce à la dernière minute, lorsque les pâtes sont cuites