Préparez une sauce tartare crémeuse avec de la mayonnaise, des pickles, des olives, du persil, de l'oignon et du raifort.
La sauce tartare aurait été créée au 17e siècle par un chef français en l'honneur du Tartare, un peuple nomade de l'Asie Centrale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, écrasez les pickles et les olives pour les réduire en petits morceaux.
Ajoutez la mayonnaise, le persil, l'oignon et le raifort dans le bol.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Versez la sauce dans un récipient hermétique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Avant de servir, vérifiez la sauce et ajustez la quantité de sel et de poivre selon vos goûts.