RC

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Sauce verte à l'avocat

Une sauce verte à base d'avocat, de poivre serrano et de coriandre, parfaite pour ajouter une touche de fraîcheur à vos repas

Cette sauce est inspirée de la cuisine texane et est parfaite pour accompagner des plats de viande ou de poisson

Ustensiles

Robot de cuisine
Robot de cuisine
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Avocat
Avocat
2 Unité
Poivre serrano
1 Unité
Coriandre
Coriandre
10 Brin
Crème aigre
Crème aigre
2 Cuillère à soupe
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Cuillère à café
Jus de citron vert
Jus de citron vert
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Mettez tous les ingrédients dans un robot de cuisine et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse

Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût

Laissez refroidir au réfrigérateur avant de servir

Vous pouvez servir cette sauce avec des chips de maïs ou des légumes crudités