Cette sauce viande est parfaite pour accompagner des pâtes, des riz ou des viandes
J'ai découvert cette recette chez mon voisin, qui me l'a transmise avec plaisir
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les gousses d'ail et faites cuire en remuant constamment pendant 2 minutes
Ajoutez la viande hachée et remuez pour la défaire légèrement
Ajoutez les ingrédients restants et remuez constamment pendant 5 minutes pour défaire la viande
Faites cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures, en remuant tous les 15 minutes pendant la première heure, puis une ou deux fois par heure
Assaisonnez avec du sel selon vos goûts et ajoutez des herbes italiennes séchées, de la poudre d'ail et de la poudre d'oignon pour rehausser les saveurs