Une recette réconfortante de saucisses au pot avec des pommes de terre et des pois, cuites dans une sauce tomate épicée.
Cette recette de saucisses au pot est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, où les plats réconfortants et en sauce sont des incontournables de la gastronomie familiale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les saucisses, faire cuire jusqu'à ce que les saucisses soient dorées
Pendant la cuisson des saucisses, éplucher et couper les pommes de terre et les pommes en dés
Retirer les saucisses et les oignons de la poêle, les mettre de côté
Ajouter le reste de l'huile dans la poêle, puis ajouter les pommes de terre, les oignons et un peu de sel et de poivre, faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées
Dans un bol, mélanger la sauce tomate, le moutard, le thym, le persil et un peu d'eau
Ajouter les saucisses et les oignons dans la poêle, puis ajouter les pois et la sauce, faire cuire jusqu'à ce que tout soit chaud et bien mélangé
Assaisonner avec du sel et du poivre si nécessaire