Cette recette propose une alliance parfaite entre les saucisses, les pommes de terre et le romarin, pour un repas réconfortant et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où les saveurs traditionnelles et les produits locaux m'ont inspiré à créer ce plat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et plongez-y les saucisses
Laissez cuire pendant 5 à 10 minutes, puis retirez les saucisses de l'eau et coupez-les en tranches épaisses
Placez les tranches de saucisse dans un plat de four, ajoutez les pommes de terre coupées en cubes ou en tranches épaisses
Saupoudrez de paprika, de sel et de poivre, puis ajoutez les feuilles de romarin
Arrosez d'huile d'olive et mélangez délicatement
Enfournez pour 50 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et les saucisses soient dorées
Pendant les 20 dernières minutes de cuisson, ajoutez les morceaux de pain ciabatta au plat
Servez chaud, parsemé de feuilles de basilic frais, accompagné d'une salade verte et d'une sauce tomate épicée si désiré