Un saumon cuit à la perfection et accompagné d'une sauce cranberry délicieuse
Le saumon est un poisson riche en oméga-3, très bénéfique pour la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger la sauce cranberry, le moutard de Dijon et les échalotes
Bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Réserver
Disposer les filets de saumon dans un plat de cuisson beurré, en une seule couche
Frotter les filets de saumon avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du persil, du sel et du poivre
Faire cuire le saumon dans le four pendant 7 minutes
Retirer le saumon du four, répartir la sauce cranberry sur chaque filet
S'assurer que la couche de sauce est uniforme
Remettre le saumon dans le four et faire cuire pendant encore 5-7 minutes
Jusqu'à ce que le saumon soit cuit et la sauce soit bouillonnante
Retirer du four et servir